オーストラリアのシドニーにあるインターナショナル・カレッジ・オブ・マネージメントとスイスのシーザー・リッツ・カレッジと提携して運営されるプログラムで、最初の2年を修了した時点で、ホスピタリティ・マネージメントの終了証が授与されますが、オーストラリアとスイスのどちらかの学校で、更に12ヶ月勉強することでホスピタリィティ・マネージメント（オーストラリア）か、国際ホテル＆ツーリズム・ビジネス・マネージメント（スイス）のいずれかで学位を取得できます。

バンジージャンプやゾーブなどのアトラクション運営はアドベンチャーツーリズムと呼ばれ、近年急成長を遂げている分野です。 このコースでは、ビジネスマネージメント、リーダーシップスキル、そして近年話題のエコツーリズムを学習します。

カナダのトンプソンリバー大学との提携で運営されるプログラムとなっており、最初の2年を修了した時点でアドベンチャーツーリズム・マネージメント修了証が授与されますが、もし学士課程に進みたければ、修了証取得の後トンプソンリバー大学で更に12ヶ月勉強することでツーリズム・マネージメント（アドベンチャーツーリズム専攻）で学位を取得できます。

ホスピタリティや旅行の分野で就職を目指す人向けのコースです。午前中は一般英語、午後はホスピタリティ業界に重点を置いたビジネス英語です。
各月第一月曜日に入学可。2週間以上のお申し込み。1クラス最高12名。フルタイム週25時間。18歳以上。

クイーンズタウンは、 オタゴ地方の内陸にあるワカティプ湖畔に面した町。周囲の山々に囲まれたその美しさが「 ヴィクトリア女王 にふさわしい」と名づけられたことに由来。　アクティビティの拠点で、夏には バンジージャンプ や湖でのジェットボートなど、冬にはスキーやスノーボード を楽しむ人々でにぎわう。クイーンズタウンはバンジージャンプ発祥の地としても有名である。